第78章 紅燒肉

菜刀還是不如砍骨刀，切肉倒是順利的很，到了切骨頭的時候，就得用上砍柴刀了。

菜刀去砍的話，但最後卷刃，就不好切菜了。

南音忙活了一個小時，終于把豬肉給分好了。

不過野豬比家豬的運動量更大一點，所以豬板油并沒有多少。瘦肉偏多，肥肉比較少。

但是那一塊五花肉看着，還挺不錯的。

當即她拿起一塊五花肉，遞到林老太面前，“林奶奶，今天晚上燒一道五花肉吧，油管夠。”

林老太也不矯情，直接接了過來，“得嘞，晚上吃紅燒肉，還有烤兔子咯！”

剩下的肉不可能一下子吃了，這個天氣也凍不起來，所以就直接熏起來，制成臘肉。

到了冬天，也能吃。

這裏是偏後山的位置，離村莊較遠，所以即便這裏的肉香味道很重，也并沒有吸引到前面的那些村民。

林老太做飯還是有一手的，她并不是那種摳搜的老太婆，舍得下料，做出來的菜也是有滋有味的。

按她的話來講，那就是，省那一點又不可能變成有錢人，倒不如多吃一點，還能多點力氣幹活。

別人扣扣搜搜用油的時候，她已經算得上是大方了。

現在有豬板油煉制出來的豬油，再加上肥肉煎一下也會出油，所以這個油根本就不用愁。

五花肉肥瘦相間，在爐子裏咕嚕咕嚕的炖着，還沒出鍋呢，就已經吸引了不少人在爐子旁圍觀。

這是林大柱用泥巴做的一個小竈，把鍋子放上去，底下能燒柴。

不燒鍋子的時候，還可以用來取暖。

位置前向洞口，但是因為掌握不了風向，所以經常有煙會吹進來。

但還好，不是那麽嗆人。

山洞足夠大，這煙沒一會兒就散出去了。

一旁的火堆上，兩只兔子正架在火上面烤。

一只是林錦繡守株待兔來的，另一只是南音打到的。

林二柱暗暗握拳，他明天一定要帶回來幾只獵物，以此來證明他并不是吃幹飯的。

“這雪也開始化了，應該再過兩天就化的差不多了。老大，到時候去村子裏找些人，咱們蓋房子的事情得提上日程了。”

雖然雪快化了，但實際上，溫度也一直是在降低的。

現在大家在一個山洞裏住着，臨時住所倒是沒什麽問題。草席隔的遠，中間還有東西放着，也沒有什麽規矩不規矩的。

可是一直這樣下去也不行。

林大柱和林二柱是成了親的，南音和林三柱是兩個小年輕。

時間久了，對誰的名聲都不好。

所以蓋房子是當務之急。

林大柱點點頭，“我上次跟村長商量過了，等雪化了之後，他會幫我們找幾個人幫忙蓋房子。”

“不過工錢咱們得準備好，而且到時候請客吃飯也得需要準備食材。”

“這個我知道。”林老太點點頭，有點憂愁。

一般來講，蓋房子的工錢是固定價格的，如果主家大方的話，還會多給點。

至于請客吃飯，一般是請中午那一餐。

大方的就量大管飽，小氣一點的就給吃個半飽。

全看良心。

但是為了蓋房子能夠順利進行下去，而且速度也要快，所以林家人打算請兩餐飯。

中飯和晚飯。

這樣他們吃的開心了，做事的态度也就更認真了。

一家人商量了一會兒後，又看向了南音。

“音娃子，你覺得呢？”

“這件事全看林奶奶您了，我一個小輩也不懂這些。北辰還小，讓他多看看吧，将來也就知道該怎麽做了。”

這就是她為什麽這麽大方給肉的原因了。

有些事情她是真不懂，讓她親力親為的話，估計麻煩事情一大堆。

但是如果交給別人來處理的話，人家那就是順手的事情，哪裏需要她去問這問那的。

林家人得了她的信任之後，更加的亢奮了。

既然南音姑娘這麽信任他們，那他們肯定要把這件事給辦好了啊！

絕對不可能讓人家失望的！

“那明天咱們去集市買點東西吧，老二家的，你跟老二在家裏看着。看看誰家有新鮮菜，有就買一點。”

林二嫂點點頭，“我知道了，娘。”

林老太安排好了之後，整個人都放松了不少，“也不知道我那個老姊妹怎麽樣了，等咱們安頓好了之後，再找個時間去看看吧。”

說話的時間，那小爐子也慢慢的沒那麽大動靜了。

打開蓋一聞，濃郁的肉香飄蕩在整個山洞裏。

就那湯汁，用來拌飯都能吃個兩大碗。

“奶奶，我餓了。”一直插不上話的林錦繡眼巴巴的看着那DuangDuang的肉，很饞。

北辰也拉了拉南音的衣角，看着那肉忍不住咽了咽口水。

跟在她身邊，雖然吃過很多零食，但那都是速食産品。

這種原滋原味的美食，給人的感覺是不一樣的。

特別是……

曾經看着李家人燒菜的時候，對方連肉湯都不願意給他留一點時，心裏也漸漸的産生了點執念。

他一定要吃一碗肉湯拌飯！

南音捏了捏他的鼻子，“小饞貓，待會就開飯了，再等等吧。”

炖了那麽久，紅燒肉早就炖的軟爛，入口即化的地步。

那邊的兩只兔子，烤了很久也差不多熟了。

“開飯了！”

“耶，開飯了！”

林大柱今天打了張簡易的桌子，因為沒有學過木匠，所以只能草草的學着做了一張。

試了一下，放重物是沒有問題的。

把飯菜擺上桌後，大家也只能站着吃飯。

有點尴尬，但是比逃荒好多了。

林錦玉，林錦繡，北辰還有南音，一人分了一條兔腿。

林家最小的那個弟弟，分了一條前腿。

他小小的一個人，不知道前腿和後腿的區別，只知道這個是肉，很好吃。

小爪子拿着兔腿啃起來，笑的有點憨厚。

主食是大餅子。

之前的米吃的差不多了，所以林家人打算烙餅子吃。

反正現在不缺水了，那些面粉總算派上用場了。

山洞內歡聲笑語的，山洞外的兩頭大黃牛也悠哉悠哉的吃着草料。

一切都是那麽的和諧。